3 أطعمة يحظر تناولها ساخنة.. تعرّف عليها

أفاد ممثل جمعية التغذية الألمانية، أنتي غال، بأن هناك أطعمة شائعة ينصح بتناولها باردة وليس ساخنة.

ويقول، ممثل جمعية التغذية الألمانية، عندما تكون الأطعمة باردة، يتعامل الجسم مع النشاء على أنه مادة متحللة، ما يؤثر في نبيت الأمعاء، ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وحتى قد يساعد على تخفيض الوزن.

ويشير موقع focus.de إلى أنه وفقًا لغال، البطاطا والأرز والمكرونة يجب أن تؤكل باردة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشاء والكربوهيدرات، التي تسبب عند تناولها ساخنة، ارتفاعا حادا في مستوى السكر في الدم. ولكن عند تناولها باردة تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتؤثر إيجابًا في عمل الأمعاء.

أخبار ذات صلة:

1. تعرف على 10 أطعمة يجب تناولها الرجال

2. خبراء التغذية ينصحون بتناول 5 أطعمة لتحسين جودة النوم

3. بينها البطيخ والشيكولاتة.. أطعمة يجب تجنب وضعها في الثلاجة  

4. خبيرة تغذية تكشف سبب نوبات الجوع الليلية

5. مشروبات تناولها على الفطور تنسف الدهون والوزن الزائد  

6. نظام غذائي للأطفال يهدف تجنب فيروس كورونا …تعرف عليه

7. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الماء بالليمون على الريق

8. خبيرة تغذية: الجمع بين اللحوم وفيتامين C يساعد في امتصاص الحديد

ويضيف المتحدث الألماني، وتعود مساعدته للأمعاء في امتصاص النشاء بنفس طريقة امتصاص الألياف الغذائية، ما يساعد على تعزيز نبيت الأمعاء وتحسين عملية الهضم. وأن تنظيم مستوى السكر في الدم يساعد على تخفيض الشعور بالجوع، وأن كمية السعرات الحرارية في الأطعمة الباردة المحتوية على النشاء تنخفض. مؤكدًا على أنه في حالة تسخين الطعام مرة ثانية، فإنه يحتفظ بجزء كبير من النشاء المفيد.

نون – نوفوستي

t –  F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار العربية والدولية