تطرح تشركة أغذية فنلندية، غدا الجمعة، أول نوع خبز مصنوع من الصراصير بعد تغيير التشريع الفنلندي ليسمح ببيع الحشرات كغذاء.
وقال ماركوس هيلتسروم، رئيس قسم المخبوزات في الشركة، بحسب سكاي نيوز، إن رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجفف، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، مسيرا إلى أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز.
وأضاف:« “الفنلنديون معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة،” ووفقا لاستطلاع أجرته شركة فاتسر، فإن “المذاق الجيد والطزاجة” من بين أبرز معايير الخبز.
