7 فوائد صحية تدفعك لتناول الخيار يوميًا
توجد عدة فوائد صحية للخيار، تدفعك لتناوله يوميا للوقاية من الأمراض وتحسين الحالة الصحية للجسم بشكل عام، فالخيار سلاح جيد لمحاربة العديد من الأزمات الصحية وتنشيط الدورة الدموية ودعم جهاز المناعة.
قال الدكتور المصري علاء الدين عثمان، أخصائى التغذية العلاجية إن الخيار يعتبر السلاح الأقوى لمحاربة أمراض الصيف تحديدا والوسيلة الأسهل للوقاية من الأزمات الصحية الطارئة خاصة فيما يتعلق بترطيب أجهزة الجسم ودعم الأجهزة البيولوجية، ويمكن الإشارة إلى أهم فوائد الخيار وفق ما أورده بحث جديد نشره موقع “فوكوس” الألماني لأحد أشهر خبراء التغذية في العالم.
1- يعتبر الخيار هو النموذج الغذائى الأفضل من بين كافة الأطعمة بلا مقارن لتزويد الجسم بالسوائل، حيث يشكل الماء نحو 95% من مكونات الخيار مما يجعله قادرا على ترطيب أجهزة الجسم والخلايا.
2- يساعد الخيار على خفض السكرى في الجسم، وكذلك الحد من أعراضه والوقاية منه وفقًا للأبحاث.
3- يحتوى الخيار على إنزيمات تعالج عسر الهضم وتسهل عمل المعدة وهضم الطعام مثل إنزيم “إيريبسين” الذي يساعد على هضم المواد البروتينية الصعبة.
4- يعالج نقص الفيتامينات في الجسم خاصة فيتامين “بى”.
5- يمتلك معدلات عالية من العناصر الغذائية كفيتامين سي، ولا تخفى أهمية هذا الفيتامين على صحة الإنسان، بالإضافة إلى قدر هائل من مضادات الأكسدة التي تدعم كفاءة عمل جهاز المناعة.
6- يعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف الغذائية، ولذلك يعتمد عليه في أشهر حميات التخسيس.
7- غني بالمواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ومنها الكالسيوم الضروري لضغط الدم الشرياني مثلًا، والزنك والماغنيسيوم والكالسيوم والفسفور.
